• IE ignore les styles alternatifs 
• Opera et les navigateurs Gecko les supportent, mais avec le même défaut rédhibitoire : le style choisi n'est pas persistant de page en page au fil de la navigation. Autrement dit, l'utilisateur revient au style par défaut dès qu'il change de page... C'est idiot, d'accord, mais rien ne semble vouloir changer de ce côté depuis longtemps, quelques-soient les rapports de bugs et les réclamations reçues par les auteurs de ces navigateurs.

Sur le principe, priver les utilisateurs d'IE des styles alternatifs en s'en remettant au navigateur n'a rien de bien grave : ce n'est qu'une fonctionnalité tout à fait accessoire (rigolote cependant) liée uniquement à la présentation. On a donc le confort et le « fun » de navigation qu'on mérite, ou plutôt qui est à la portée du navigateur qu'on utilise...

Mais quand on fait de belles feuilles de styles variées en montrant ainsi son habileté, on a naturellement envie que tout le monde en profite, et sans avoir à rechanger le style à chaque page ; d'où le style switcher, béquille plus qu'autre-chose :

• ça peut se faire en javascript... avec une qualité immense : ça reste du côté du navigateur. Aucune sollicitation supplémentaire côté serveur. Evidemment, ceux qui n'ont pas javascript en sont privés... mais ne pas avoir activé javascript et vouloir s'amuser en surfant, c'est un peu beaucoup demander ;
• ça peut se faire uniquement côté serveur, au prix modique d'un cookie de session (faire propre !).

Dans ce dernier cas, AMHA :

• Eviter les scripts qui vous perdent dans la nature dès que votre navigateur cache le réferent, ou qu'il n'accepte pas votre cookie... Veiller à ce que la page de switch redirige toujours quelque-part sur le site (accueil ou carte ou page spécifique, au pire). Pour ma part, je transmettais l'URL de la page appelant le script en query string, pour être sûr de ne pas la perdre. En cas d'absence d'URL, on arrivait sur l'accueil après le switch. (Je parle au passé parce que je n'ai pas eu le temps de remettre tout ça en place sur mon nouveau site personnel) ;
• Eviter les formulaires express dans le menu du site, qui vous switchent le style sans vous expliquer ce dont il s'agit, voire sans que vous ayez même cliqué sur autre chose que la liste déroulante des styles disponibles : 99.99% de la population du Web ne sait absolument pas de quoi il s'agit. Une page de switch avec un formulaire bien propre et surtout une petite explication sur la nature la chose... ça aide ;
• Comme dit Ganf, déclarer vos styles proprement avec une bonne gestion des medias et surtout des title, pour que ça marche proprement quand on s'en remet au navigateur.

Cette histoire de style switcher, ça me fait penser au téléphone portable.

Il faut vous dire qu'en dehors de deux trois trucs sur le Web, je suis résolument hostile au supposé progrès, et tout spécialement au téléphone. C'est pourquoi j'ai été très étonné il y a quelques temps chez des amis de voir que leurs filles avaient encore un nouveau portable tout coloré, au moins le 3^e depuis le début de l'année.

Meuh non ! M'a-t-on expliqué gentiment : c'est juste la « coque » (ça s'écrit comme ça?) qu'on change. C'est fun !

Le rapport ? La coque du bidulophone est "fun" parce que c'est juste un accessoire très simple qui donne à bon compte l'illusion volontaire d'avoir vraiment changé quelque-chose.

Les CSS alternatives... prendront dans le mythique « grand public » quand il en sera de même pour elles : une technique aussi transparente que l'aperçu avant impression, un clic sur un bouton avec un petit logo sympa, et c'est tout.

D'ici là, rien que le mot « style » (ou « présentation », etc...) est mauvais. Bref, c'est un truc de geek (très rigolo, je le répète).